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[聊天]炒飯的時候會放醬油嗎?還是就只放一般調味料? [複製鏈接]

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樓主
發表於 2019-5-30 03:37 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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因為租屋處沒有廚房,所以我煮東西都用電子式的不沾鍋去炒菜啦
煎東西跟煮湯弄粥什麼的…
但就是沒有辦法用那個把生米煮成白飯
所以我都會去超市買那種炒好的一包一人份的蝦仁炒飯那些
今天在把蝦仁炒飯倒出來要炒熱來吃的時候
我忽然想到冰箱有醬油,拿出來加了一些
後來我又想到好像市售的那些包裝式的炒飯都是白的
是沒有加醬油的,然後我在台北吃的炒飯也是沒加醬油的
...
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頭香
發表於 2019-5-30 03:46 PM|只看該作者
有些地方加醬油是為了把米臭味蓋掉,再不然就是省時間。
醬油取帶味精,鹽

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發表於 2019-5-30 03:54 PM|只看該作者
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發表於 2019-5-30 04:07 PM|只看該作者
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沒做過炒飯+醬油
想像一下感覺鹹不太搭
不知道日式那種偏甜的如何

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  專 家(12000/24000)

一恨機車黑煙,二恨改管炸街,三恨樓上腳賤!!

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發表於 2019-5-30 04:12 PM|只看該作者

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發表於 2019-5-30 04:14 PM|只看該作者
我反而沒有看過白色的炒飯...
基本上外面賣的炒飯都有加一點,
我在台北和桃園都是吃到加醬油的,
其實我覺得醬油味道很好,加進去才有炒飯的味道。

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發表於 2019-5-30 04:14 PM|只看該作者
醬油是一定要的吧,沒有就不叫炒飯了

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發表於 2019-5-30 04:16 PM|只看該作者
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我常常是以有甚麼材料為主,有甚麼煮甚麼~能盡量不浪費食物
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2019-5-30 04:18 PM|只看該作者
加番茄醬也不錯啊,醬油可以調味兼調色。

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發表於 2019-5-30 04:20 PM|只看該作者
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各自都好吃, 我自己做炒飯的時候, 有時候會加一點醬油, 會更香.
有時候也完全不加, 反而會加其他香料粉來增加風味.
加不加醬油, 就看當天想要吃什麼口味, 看心情而定, 哈哈哈.




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發表於 2019-5-30 04:20 PM|只看該作者
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我覺得加不加不是那麼重要
看個人口味喜好阿
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發表於 2019-5-30 04:21 PM|只看該作者
醬油少許,我有時候還會加沙茶醬~~
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發表於 2019-5-30 04:43 PM|只看該作者
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會放點清醬油,可以取代鹽巴,而且,炒過的清醬油,個人覺得很香。
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發表於 2019-5-30 04:44 PM|只看該作者
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醬油是必須的, 加了才會香, 炒飯色澤也會不同
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d19880302 該用戶已被刪除
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發表於 2019-5-30 05:00 PM|只看該作者
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我會加醬油  味道會比較香




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