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| 本帖最後由 礁溪伊莉 於 2018-11-9 12:28 PM 編輯
卡路里(Calorie),
其實,
只是一個"物理"的熱能單位...
是指,
能將1公克的水(常溫常壓),
提升1度C所需要的熱量,
稱為1卡路里....
"食物"的卡路里計算,
則是,
單純"燃燒(氧化)"1公克的物質,
能放出多少"卡路里"的熱量?..... ... |
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