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【材 料】
大里肌肉 200公克
韓式泡菜 80公克
芝麻 少許
麵粉 適量
蛋液 適量
麵包粉 適量
太白粉 適量
【調 味 料】
鹽 適量
胡椒粉 適量
【做 法】
1.大里肌肉洗淨瀝乾,切片,均勻抹上所有調味料略醃;韓式泡菜切絲,備用。
2.作法1的大里肌肉片抹上少許太白粉,放入泡菜絲,再蓋上另一片大里肌肉,用力壓緊,再依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉,靜置5分鐘。 ... |
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